Cava Brut Rosé

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Cava Brut Rosé

Stock disponible

Finura confitada

10,80 9,60

Sku: cava-brut-rose

* Precios válidos sólo en España Penínsular

Botellas:

🔢 PRODUCCIÓN

5.000 botellas aprox.

💬 ELABORACIÓN

El vino base se obtiene de la maceración durante 3 horas con la corteza de la uva y fermentación a baja temperatura. La adición de licor al final del proceso es solo para equilibrar el cava

🍇VARIEDADES

100% Trepat

ℹ️ GRADO
ALCOHÓLICO

12,00 % vol.

📅 COSECHA

2018

⌛CRIANZA

Crianza de 10 a 21 meses.

😋CATA

Color rosa pálido. La burbuja pequeña y de aspecto cremoso. En nariz predomina la fruta roja (caramelo de fresa, mora). La estructura en boca es consistente, redondo, con la presencia táctil justa de carbónico en boca. El final de boca nos evoca la fruta roja fresca.

🍽️ MARIDAJE

Este cava rosado combina muy bien con salmón, arroces, pastas y también con pasteles de frutas

Consumir a 5-7ºC.

Información adicional

Peso 1 kg
Denominación de origen

Cava

Guía Peñín (ES)

2020: 88 puntos y ⭐️⭐️⭐️ estrellas
2014: 88 puntos

Vinari (CAT)

2018: 🥉 Medalla de bronce

pH

3,01

Azúcares

6,5 g/l

Acidez

6,00 g/l

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